מרכזי עיבוד חריטה (מרכזי עיבוד-כרסום) הם סוג עיקרי של מרכזי עיבוד רב-תפקודיים. בנוסף לפונקציות של מחרטת CNC, הם יכולים לבצע כרסום מישור, קידוח, הקשה, חריצים ישרים, חריצים ספירליים וכרסום גלגלי שיניים, בין היתר. יש להם פונקציות משולבות של חריטה, כרסום ומשעמם, המאפשרות הגדרה אחת לעיבוד שלם. למרכזי כרסום-בדרך כלל שני מאפייני ליבה: מנוע הציר משתמש במנוע סרוו, המאפשר סיבוב והזנה מסונכרנים; ומלבד עמוד כלי הצריח של מחרטת CNC, הם מצוידים לפחות בעמוד כלים ממונע, או בעמוד כלי מופעל נפרד.
בהתבסס על תצורה ועלות פונקציונליים, ניתן לחלק את מרכזי חיתוך-כרסום לסוגי פונקציות חסכוניות ומלאות-. מרכזי כרסום-חסכוני הם בעיקר ציר XZC-, עם ציר C- מסתובב נוסף לתושבת כדי להשיג פונקציות כרסום בסיסיות; המחיר שלהם נמוך יחסית. לעומת זאת, מרכזי עיבוד עיבוד מלא-של-תפקודים- מצוידים בצריחי כלים עצמאיים או במערכות מורכבות יותר-, המאפשרות עיבוד{10}}בדיוק גבוה של משטחים מעוקלים מורכבים, כגון קישור חמישה-צירים. הם מציעים פונקציות מקיפות יותר אך גם יקרות יותר. לדוגמה, בתחום-הגבוה, החברה השוויצרית Welch-Markdale's 508MT2 מרובה-תהליך 6-9 צירים גבוה-מרכז עיבוד טחון-סיבוב דיוק משתמש בטכנולוגיית הנעה ישירה ויש לו 3-תחנות כלים מורכבים של צריח אחד, מורכב מהרכבה של כלי עבודה בודדים.
